Dans le secteur agro-alimentaire, le respect de la chaîne du froid est essentiel pour assurer la qualité sanitaire des produits, de la fabrication à la distribution en passant par le stockage et le transport. La nouvelle évolution de la solution centralisée de monitoring testo Saveris enregistre et analyse l’ensemble des Lire la suite…
Dans l’industrie agro-alimentaire soumis aux règles strictes de l’HACCP, la validation des processus de pasteurisation, de stérilisation et de lyophilisation est un élément essentiel prouvant la destruction des germes pathogènes et le haut niveau de sécurité des produits finis. Certifiée par l’HACCP International, la nouvelle gamme d’enregistreurs de données testo Lire la suite…
Le drainage représente un environnement favorable à la croissance microbienne. C’est pourquoi, les fonctions de désinfection et de nettoyage sont des postes primordiaux dans l’industrie agro-alimentaire. Afin de faciliter la mise en oeuvre de systèmes de drainage aux performances hygiéniques optimales, il convient de bien intégrer les exigences et les Lire la suite…